Naše příroda, ročník 2012, číslo 6

Čtvrtý díl našeho seriálu Zaměnitelné houby je věnován dvěma druhům hřibů, které houbaři mezi sebou často zaměňují vzhledem k tomu, že u obou dochází na řezu k modrání dužniny. Jedná se o hřib kovář a hřib koloděj. Oba druhy jsou v našich lesích poměrně hojné a v listnatých lesích je můžeme najít růst i na stejných lokalitách. Po řádné tepelné úpravě jsou oba tyto hřiby jedlé a chutné.

Zaměnitelné houby: Hřib koloděj a hřib kovář

Text a foto: Michal Mikšík

Hřib kovář (Boletus luridiformis)