Naše příroda, ročník 2008, číslo 4

Klíčky a výhonky luštěnin, obilí a různých semen skrývají navzdory své velikosti obrovskou sílu. Vždyť musí budoucí rostlině poskytnout veškeré živiny pro počáteční fázi jejího vývoje. Po styku semena s vodou se v něm odehrává nepřeberné množství biochemických reakcí. Dokonale fungující „enzymatická továrna“ se tak probouzí k životu. Odběrateli její energie můžeme být i my.