Naše příroda, ročník 2010, číslo 6

Nenápadná vytrvalá rostlinka, která doprovází lidská sídla a hospodářsky obdělávanou půdu, patří mezi nejaromatičtější „plevele“. Na jaře vykukují jen zaoblené lístky tu a tam mezi trávou, poté vyžene stonek, na kterém se objeví fialkové květy podobné kvítkům hluchavky.

Jedlé dary přírody – Popenec břečťanovitý (obecný)

Text a foto: Květa Šimková

Silné aroma popence nám prozradí, že obsahuje hodně silic, ale také hořčiny, třísloviny, saponiny, pryskyřice, organické kyseliny, vitamin C a minerální látky. Nať se sbírá nejlépe v době květu, tedy v dubnu a v květnu, případně v červnu až červenci...

Popenec - cukrářská dekorace / Foto: Květa Šimková