Naše příroda, ročník 2013, číslo 6

Tento statný strom je velmi oblíbený pro své mnohotvárné využití. V květnu slouží jako medonosná rostlina, v horkém létě nabízí stín a na podzim chutné plody známé pod názvem „vlašáky“ neboli vlašské ořechy. I jeho dřevo je ceněné pro svou tvrdost a odolnost.

Jedlé dary přírody: ořešák královský (Juglans regia)

Text a foto: Květa Šimková

Využít se dají i listy. Sbírají se v červnu a suší ve stínu. Čaj ze sušených listů čistí krev, podporuje krvetvorbu. V lidovém léčitelství se rovněž používá při revmatismu či na podporu vlasového růstu. Pro obsah tříslovin, a tím stahující a svíravý účinek, se odvar z listů aplikuje na hemoroidy či gynekologické záněty ve formě sedacích koupelí a výplachů, vnitřně jako čaj na záněty sliznic různých orgánů, jako je žaludek nebo střeva, případně jako kloktadlo při zánětech hltanu či úst.

Celozrnné sušenky s marmeládou a ořechy